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Schokodatteln
Ein schneller Snack für Süßhunger: süß, crunchy und schokoladig. Die Kombination aus Medjool-Datteln, Erdnussbutter und dunkler Schokolade erinnert ein bisschen an Snickers, kommt aber mit nur drei Zutaten aus. Zubereitung ca. 15 Minuten, plus ca. 1 bis 1,5 Stunden Kühlzeit. Am besten im Tiefkühlfach aufbewahrt und bei Bedarf kurz antauen. Drei Zutaten, kaum Aufwand – eine ziemlich gute Antwort auf akuten Süßhunger.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 15 Min
- Gesamt
- 15 Min
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 01
Die Medjool-Datteln längs aufschneiden, entkernen und vorsichtig auseinanderklappen.
- 02
Jede Dattel mit etwa 1 TL crunchy Erdnussbutter füllen.
- 03
Die Erdnussbutter vorher gründlich umrühren und anschließend mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. So wird sie fester und lässt sich deutlich einfacher verarbeiten.
- 04
Ist die Erdnussbutter nach dem Füllen noch sehr weich oder flüssig, die Datteln kurz ins Tiefkühlfach geben. Bei einer bereits festen, cremigen Konsistenz ist dieser Schritt nicht nötig.
- 05
Die dunkle Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen. Die gefüllten Datteln anschließend vollständig mit der Schokolade ummanteln.
- 06
Die Snickers Dates ins Tiefkühlfach geben, bis die Schokolade vollständig fest und knackig ist.
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